びっくり！沖縄生活～

今日は学年行事で　沖縄のムーチー作りをしました。

沖縄のもちです。

沖縄では初めて赤ちゃんが産まれた家庭では「初ムーチー」といって

親戚や近所などに配ります。子供の歳の数だけ食べるという慣わしが

あるようです。






もち粉と砂糖　紅芋粉をよ～く混ぜます。

水を加え　こねこね



それを月桃の葉の裏側に置き包みます。




包み方もいろいろあるようで・・・

下からがいいとか　上からがいいとか　

それぞれ　お好みがあるようです。






いっぱいできました。

これを　蒸していきま～す。



蒸している間にだんだんとこの月桃の香りがそこらじゅうに広がってくるんですねぇ。

かなり強烈ですが、沖縄人は結構好きな人が多いです（もちろん苦手な人もいますが）。

本土からの旅行者の方でも「香りが好き！」と言う人もあれば「耐えられない」という人もいたりと様々なようです。

私も最初は　何？この香りは

って感じで慣れるまでしばらくかかりましたが

今ではおいしそうな香りって感じるようになりました。



出来上がり～

おいしかったです。